落尘文学

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第84章（第1页）

光看外表两份糯米鸭上都挤上了沙拉酱，其中一份在长条形的盆子上还放了一点沙拉叶子当做点缀。

有沙拉叶子这一盘是姜佳瑶做的。

赵平凡先尝了有沙拉叶子这盘糯米鸭，喝了口水，又尝了另一盘。

“从味道上来说，两边做出来的菜没有太大的差异，有蔬菜沙拉这一盘可能稍微偏咸一点点，但配了蔬菜沙拉，能解掉一部分的咸，”赵平凡评价道，“两份这个糯米鸭都特别香，这板鸭的外皮炸得酥脆，然后糯米软糯，口感是有对比的。”

“而且，这个鸭肉和糯米一起蒸，这个油脂香就会渗透进糯米，配上这里面的香菇丁和笋丁就特别鲜……”

赵平凡说着说着突然闭了嘴，他说：“不过这糯米鸭吧，用板鸭做的，有些地方炸过头了，就会特别硬，这道菜还是有点考验功力的。”

随后，回锅肉也上了桌。

赵平凡要了一碗饭。

他说：“这个菜真的一看就香，这辣味闻着就下饭，而且看这色彩，红绿色的辣椒还有这肥瘦相间的肉片，这两份我起码能吃下两碗饭，我们来尝一下。”

“先尝左边这一份，这豆瓣酱的味道是真香啊，而且这蒜苗炒得也挺脆嫩，更关键的是这里面的五花肉肥而不腻。”

“让我吃两口白饭漱下口，接着尝尝右边这一份。一样好吃啊！这道菜算是差异最不明显的一道。”

赵平凡边往嘴里炫着回锅肉，同时也品尝着之前上着几道菜。

吴晧峰在一旁悄悄对周世奇说：“没亲眼见过不知道，真的好能吃。”

“不然怎么叫吃播博主。”

过了大概十来分钟，一份鱼羊鲜才终于上桌。

吴晧峰掀开砂锅锅盖介绍道：“这是佳瑶做的那份鱼羊鲜。”

一揭开锅，热气就扑面而来，还带着鲜香，锅里则是奶白色的汤汁里放着红、白萝卜，上面缀着羊肉和鱼肉，还有一把翠绿的香菜。

赵平凡盛了一碗放到碗里，微微放凉，他拿起勺子尝了一口。

“就是这个味，鲜啊，真是鲜得眉毛都要掉了，”赵平凡连喝了两碗汤，他才继续录着视频，“我跟你们说，真是真的太好吃了。我之前在别的地方吃过一次，就一直想复刻，但看了看那个做法复杂，就一拖再拖。今天算是喝上了。”

过了大概十来分钟，另一份吴爱才做的鱼羊鲜也上了桌。

光看外表，这两道鱼羊鲜也是不相上下。

赵平凡盛了刚上来这一锅的，尝了后：“确实是这个味，就是真的除了鲜根本说不出来别的词了。不过因为这汤里放了萝卜，还是有一种鲜中带甜。而且大家看这汤，他虽然白，但不是那种雪白。要是真的特别白的汤，里面可能会加那种奶制品，但这一看就是现熬的。”

“而且有一点，这个汤确实让我觉得烧得好的一点，是他这里面羊肉不膻，鱼肉也不腥，这个白萝卜吃起来也没那种怪味，就是那种土腥气，我觉得这是做得特别棒的一点。

“尤其是这羊肉和鱼肉看上去完全没关系的两道菜，组合在一起是有一种奇妙的化学反应在的。还有最后一点，这鱼肉用的是鲈鱼的鱼片，我是没吃到骨头，吃起来也是比较方便的。大家如果来吃的话，也还是稍微注意一点。”

最后上的是香菇炒青菜。

两道菜不同的地方，吴爱才用的是泡发的香菇，姜佳瑶这边选材是新鲜香菇。

端上来的青菜看着都是油光水亮。

赵平凡煞有介事地说道：“这炒素菜就是一点，要油多才香，很明显这两道菜都能做到，而且你们看这菜叶子也不是那种蔫了黄了，看着是没什么问题。”

尝了一口后，他说：“这泡发的香菇味道更醇厚，更浓郁一些，也比较有嚼劲。这新鲜香菇就是味道相对清淡一些，特别滑嫩。这就是各有千秋，如果大家来吃的话，根据自己喜好来就行。”

“好了，今天所有的菜我们就品尝完了，我就先录到这里，要把所有的菜给消灭了，吃不下的也会打包带回去。本期的视频就到这里，喜欢的话，希望大家给我点点一键三连，我们下期见！”

赵平凡关了视频后，又要了一碗饭。

他把桌上的菜大部分都光盘了之后，要了一个大的打包盒，把鱼羊鲜给打包回去，打算带给太太尝尝。

结账的时候，吴晧峰把评分表送到了他面前。

他飞快地打好了分，把单子交给了吴晧峰。

周世奇看到他手里的评分但也凑过来看：“这评分竟然是一样的？佳瑶姐在吃播博主这里也能和五星级大厨打平，看来她确实有两把刷子。”

“那可不是吗？”吴晧峰感叹，“不过我也没想到这吃播博主真的全吃光了，看来胃口是真好，我在网上还看到了有那种会吃了吐了。”

周世奇收着盘子：“也说明佳瑶姐和吴师傅做饭是真好吃。”

赵平凡的视频一发，立刻有人回复说他前两天也因为好奇去吃了，结果发现店主做得不比五星级厨师差，还挺惊喜。

虽然不少人前去打卡，但这一次高昂的价格，也劝退了不少人。

过了三天，姜佳瑶的盈利反超了吴爱才。

可吴爱才在评分这一项上还是处于领先的状态。

眼看还有两天就结束比赛，吴爱才难免有些焦躁。

第四天早上在忙着备菜的时候，他忽然说：“我当时就答应跟你比赛，可这输赢就为了争口气，也有点太没意思了，不妨加点料怎么样？”

姜佳瑶问她：“你想怎么样？”