落尘文学

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第33章 寄吃食(第2页)

反正现在没有事情,言言被村里的小伙伴儿叫着去打谷场玩了。

她正好能腾出手来,专心写信。

只是开头的称呼就把她难住了,斟酌了许久之后。

林云溪这才动笔写下了顾峥同志四个字,接下来大致介绍了一下家里最近生的事情。

包括公婆的身体和言言的成长,最后不忘问了一句今年是否过年。

写完之后,林云溪又从头到尾顺了一遍,现自己的语气很像是一个期待丈夫回家的妻子。

所以她在结尾处委婉地加了一句话,过年回不来也没关系,自己会照顾好家里的老人和小孩儿。

只寄一封信到部队里面过于寒酸了,看在顾峥每个月雷打不动寄钱回来的份儿上。

林云溪决定下午做些比较好存放的吃食,一块寄到部队去。

刚好赵雪茹拿过来的肉就派上了用场,另外她又从空间里面拿了五只鸡和五只鸭。

准备做麻辣牛肉干、酱板鸭和五香扒鸡。

林云溪是个很自律的人,今天能做完的事情,她绝对不会拖到明天去的。

况且下午这点时间完全够用了,她先将鸭子收拾干净,放进空间里的大烤箱中进行风干。

在等待的间隙,林云溪开始做五香扒鸡,将稀释过后的麦芽糖均匀地涂在鸡身上。

再将其放在18o度的热油中炸至金黄,捞出备用。

重新起锅烧油,把葱姜炒香,加入满满一锅开水,倒入生抽、盐、老抽调色调味。

再加入由八角、香叶、桂皮、草豆蔻等十几种香料制作而成的香料包,慢火滚熬三十分钟。

接着将油炸过的整鸡放进卤水中,猛火煮开,再改小火浸煮一个小时以上,让鸡肉完全入味。

最复杂的做完了,接下来酱板鸭和麻辣牛肉干。

这两样就十分简单,因此没花多长时间就做好了。

最后还剩了些牛肉的边角料,林云溪本着不浪费的原则,做了几瓶菌菇牛肉酱。

用料十分大方,舀上一勺,满满的全是鲜香四溢、颗颗分明的牛肉粒。

等她做完这些吃食,也到了吃晚饭的时间。

林云溪没有另做晚饭,而是在篮子里面装了一个五香扒鸡、一瓶牛肉酱和几个馒头,带着言言到老宅那边蹭饭。

两人到的时候,顾父顾母刚准备坐下吃饭。

因为林云溪时常会送些肉过来,所以他们老两口现在隔两三天就会炒个肉菜。

他们娘俩这回正好赶上了,林云溪提着东西走过去。

开口道:“爸妈,今天这伙食好啊,我和言言过来蹭顿饭。”

“没问题,快过来坐。”顾母笑着朝两人招招手。

林云溪轻车熟路地从厨房拿了两幅碗筷,把篮子里五香扒鸡、牛肉酱和馒头放到桌子上。

也就是林云溪会说话,哪有人蹭饭还自带豪华口粮的。

五香扒鸡也叫脱骨扒鸡,经过炸、卤、熬,鸡肉骨酥、肉烂、味香。

轻轻一拿,骨肉就分离了,而且香味奇特,让人回味无穷、唇齿留香。

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